Spirulina

Wat doet het

Spirulina behoort tot een groep van 1500 soorten microscopisch kleine waterplanten. De twee soorten gebruikt voor consumptie zijn Spirulina maxima en Spirulina platensis. Spirulina is bijzonder rijk aan eiwitten met alle noodzakelijke aminozuren, en bevat verder carenotoïden, vitamines, mineralen en essentiele vetzuren. De meeste gezondheidseffecten van spirulina zijn echter gebaseerd op anekdotes en niet op wetenschappelijk onderzoek.

Komt voor in

Spirulina groeit in sommige meren, met name diegenen die rijk zijn aan zouten, in Centraal en Zuid Amerika en Afrika. Ook wordt het commercieel gekweekt.

Te gebruiken bij

• afslanken en overgewicht

Wie heeft een tekort

Aangezien het geen essentiële voedingsstof is, zijner geen tekorten te geven. Echter, mensen die onvoldoende groentes eten krijgen mogelijk een tekort aan carotenoïden en andere voedingsstoffen in spirulina.

Dagdosering

Spirulina kan als poeder of in capsules of tabletten worden genomen. Dagdosering is meestal zo 2 tot 3 gram per dag

Bijwerkingen en interacties

Er zijn geen bijwerkingen bekend op spirulina. Wel kan het zware metalen uit het water opnemen, dat tot een vergiftiging met cadmium, lood en mercuur kan leiden. Incidenteel komen allergische reacties voor.